很多人喜欢吃面之类的面食，一是方便，二是的确美味，就是吃多了不大健康。面条是面的一种，就是人们经常吃的美食，有人说一天不吃顿面条就相当于没吃饭一样，可见面条的重要性。

　　以同得兴面馆为例，小面馆可一起包容六七十人就餐，依照如今一天发650个号，那么大约算作一天有800位就餐。至于客单价，因为便宜的一碗小面要28元，而根据消费者心思，排队排那么久，一定不会都只点一碗面，所以人均算作40元，一天的销售额至少在3万元。

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　　因为小面馆在营业时间内始终处于满台状态，因此也可以换一种算法：一批食客进餐时间在45分钟左右，按照一批食客60人计算，他们的消费额可达2400元，小面馆一天营业超过10个小时，约翻台13次，就是3万多元。除去过年等节假日的休息，一年中营业时间在330天左右，这样算下来，一年的销售额近千万。

　　从大的消费背景来看，消费群体区域年轻化，饮食消费追求健康营养，消费者注重消费品质和消费体验。尤其对于日常工作繁忙的上班族来说，同得兴面馆加盟店出餐快，而且面食营养美味，好品质，分量充足，尤其在餐品的选择上，选择品类众多，可以满足不同消费群体的消费需求。