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同得兴面馆加盟分享和面什么时候改加水

来源:http://www.tdxmianguan.cn 日期:2021-06-12

  对于北方人来说,常见的一种食物就是面食,可以说北方人的主食就是面食。而且面食中受欢迎的可谓是手擀面了。在每个地方做手擀面的方法不一样,做出的口味也不一样。想要做出好吃的手擀面,是需要一定的技术含量的。相对来说手擀面的做法比较简单。且煮起来也非常方便。但有好多人,在做手擀面的时候,将水放错了,所以做出的面会不劲道。今天同得兴面馆小编就跟大家来分享一下,做手擀面时该什么时候加水!

  如果想吃筋道的手擀面,和面很重要,也非常考验一个人的技术。如果把面活好了,那么做出来的面不但劲道,而且非常爽滑。所以说好吃的手擀面,主要的就是这前期的准备工作。而在这准备工作中,重要的一个步骤就是和面时放水。

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  那到底如何能做出劲道的手擀面呢?首先我们要把冷水换成温水,这样活出的面,煮出来以后,才会更加劲道。我们也可以在温水中加入一点点的食盐,等食盐完全融化以后,倒入面中和面。这样做出的面也会比较劲道。口感也更顺滑。

  面活好以后,可以盖上保鲜膜醒发一会儿。然后就可以制作自己喜欢的手擀面了。把面做好以后就可以下锅煮面了,煮出后可以配上自己喜欢的调料。可以做成凉面、热面等等。根据自己喜欢的口味做出不同各种美味的面条。如果夏天没有食欲,来这么一碗劲道又爽滑的手擀面,非常开胃。而且面食有利于消化,特别适合老人孩子食用。

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